一部《欢乐颂2》自开播以来,就吸引了无数粉丝的关注.在我印象中最深的一集是,安迪突然给了小包总一个惊喜,:一直透明盒里,一张白纸上面铺满了一些绿色的种子,只要有充足的阳光和水分,过些天就可以采摘食用了.那么这些种子到底是什么呢?其实那些种子就是——芽苗菜.

食品安全一直是困扰市民餐桌的大难题,吃什么都不放心,也不知道自己吃的到底是什么,芽苗菜因为不含污染,鲜嫩可口,含有大量的维生素,矿物质反而越来越受欢迎,这也是一个必然趋势.

出生于1965年的陈宝和,个子高高瘦瘦的,朴实憨厚,是个土生土长的农民.他告诉我们,前些年自己一直在外面打工,2015年返乡准备自己创业.当时考虑了很久才决定种植芽苗菜,经过考察,她觉得芽苗菜无污染零添加纯天然刚好符合现代人的生活消费习惯,于是毅然决然的选择芽苗菜种植.

走进芽苗菜生产基地,满屋子都是一盘盘形式各样的嫩绿色的小苗,嫩的几乎快要掐出水来了.一眼望过去,绿意盎然,生机勃勃,还没等我们开口问,陈宝和就迫不及待的向我们介绍起他的这些宝贝.

"这是豌豆苗,它含有多种人体必需的氨基酸.吃起来清香可口,用来清炒、做汤、涮火锅都很受欢迎;这是花生芽,它的营养特别丰富.花生芽的白藜芦醇含量是花生的5倍,堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量.白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高.所以花生芽被誉为万寿果芽,也叫‘长寿芽’."

说这话期间,陈宝和随手摘了一根萝卜苗递给我们尝了一下,他说这个是可以直接食用的,芽苗菜的生长都是用的自来水,口感清香脆嫩,味道非常好.他说他之所以选择芽苗菜,就是因为看中了它的绿色无公害和营养价值丰富的原因.

"我种的芽苗菜由于产量不大,目前主要是配送给市区的一些大酒店.但是所到之处,反响都非常好.下一步,我想增加投入、扩大规模,开发新品、提高产量,我的目标是让开封的普通市民都能吃上绿色健康的芽苗菜."陈保和自信而又充满期待地说.