最近这段时间,相信很多人都听过这样一个谣言,说的是,空心菜是所谓的蔬菜中的"毒王",那么事实真的是这么回事儿吗?"空心菜千万别吃,因为空心菜在所有的绿叶蔬菜中,是吸收农药和化肥最严重的最厉害的一种,尤其是里面的空心管,更是一个储藏毒药化肥的天然储藏室...."今天,益康园芽苗菜种植技术老师就很明确地说,这是一个不折不扣的谣言!

事实的-是:任何一种蔬菜都逃不开环境的污染,如果说空心菜是毒王,完全缺乏依据.事实上,只要我们从正规渠道购买的蔬菜,都不会有质量问题,都是符合国家食品安全标准的,是可以放心食用的.

有记者专门从超市和农贸市场分别购买了五种品种的蔬菜,韭菜,菠菜,芹菜,苋菜和空心菜.随后记者将这五种蔬菜送到了农产品检测机构里检验里面含有的铅,***,铬等重金属的含量,从结果来看,每个样品都能检测出来重金属,但是含量很低,远远低于国家的标准含量,因此是可以放心食用的,不会对人体造成什么危害.在10个样本5个重金属指标中,空心菜和-的蔬菜相比,几乎都是出于中等甚至是低等,因此根本就不符合空心菜有毒的说法.

值得一提的是,空心菜的本身甚至都有解毒的作用,现代医学认为,空心菜的菜汁对金-葡萄球菌,链球菌等都有很好的抑制作用,并且可以预防感染,夏季多吃的话可以防暑解热,凉血排毒等都有很好的作用和效果.

但是,还有一点要注意的是,吃空心菜的时候,因为它是属于性寒,滑利的食物,因此对于体质虚弱,脾胃虚寒,腹泻的人也不宜多吃.

总结来说,空心菜不仅没有毒,并且还有利于身体健康,预防很多疾病的发生概率,但是对于不宜过多食用空心菜的人群来说也是要注意一下,空心菜芽苗菜是一个新品种,就是利用种子自身的营养价值来生长成嫩茎或者是嫩芽,营养价值会更高,比普通空心菜的营养价值要高出很多倍,常吃空心菜芽苗菜是没有坏处的.