水培蔬菜芽苗菜顾名思义就是在室内用水来种植的蔬菜,脱离了传统的土壤种植,是一种新型的现代化农业技术,在土地情况日益严峻的形势下,势必会得到大力的推广.有人可能会很担心,传统蔬菜种植一定是需要光来进行光合作用的,那么芽苗菜一直处于室内种植,如果光线不足的话也可以种植芽苗菜吗?今天就这个简单的问题我们来了解一下.

芽苗菜在市场中一直都是较为畅销的蔬菜种类,它含有许多常规蔬菜所不具备的营养,特别是它能把许多人体难以吸收的植物蛋白经栽培后转化为氨基酸、矿物质、维生素等人体易吸收的物质,甚至大多数的芽苗菜还具有食疗两用的功效,最适合老年人作为保健食品.

现在各大宾馆、酒店、饭店、超市及批发市场、火锅店、农贸市场等销售的情况都不错.而且随着食品安全事件频发,人们更加青睐于无公害种植的芽苗菜.因此市场前景不错.家里没有大棚,在房间里可以种吗?光线不足是否也可以种植?厂房、大棚、庭院以及家庭用房等皆可生产.

而且芽苗菜对光线要求不高,有窗户的散射光就可以生产.因为光线只是起光合作用,光线强绿色素重,光线弱嫩绿色,-的不影响,比如豆芽和蒜黄都是无光生产的.而且种植的时候,只浇水,不施化肥.

生产出来要多长时间?

大部分芽苗菜七天左右就可上市销售了,香椿周期长一些,15—25天左右才可上市.而且全国各地一年四季都可以生产.

芽苗菜对于光照没有太高的要求,只要是在快要采割的那几天进行光合作用就可以收割了,因此平时种植的时候可以在微光弱光的情况下进行的,甚至有些芽苗菜品种是不需要进行光合作用的,例如花生芽,就是在黑暗的环境下进行的,否则很容易开瓣儿,影响美观和口感.