芽苗菜是最近市场上和农业项目上比较流行的一种方式,对于想要创业的朋友们来说是一个全新的商机,很多人可能会担心芽苗菜种植方式很麻烦,其实这是一个很简单的过程,毕竟人类的科技就是由繁到简的过程.水培芽苗菜顾名思义就是只利用水来种植的一种方式,只要掌握了种植技巧,也是一个很简单的事情.

芽苗菜的种植方法:

一、场地准备.可利用闲置房屋做生产房.为提高场地利用率,可设计多层栽培架,架高2米左右,宽60厘米,每架5-6层,每层间距30厘米,架长2.7米,可排放10个育苗盘.生产芽菜的容器选用轻质塑料育苗盘.长60厘米、宽25厘米、高5厘米.培养架每层摆10个盘.采用洁净、质轻、持水能力较强的纸张、白棉布、泡沫塑料片以及炉渣、珍珠岩等作基质.

二、品种选择.用于芽苗菜生产的品种豌豆、荞麦、萝卜、香椿等,应选发芽率在95%以上,纯度、净度均高的种子,这样有利于生产出粗壮、纤维形成慢、产量高、品质柔嫩的芽菜.

三、播种.播前进行晒种和清选,剔去虫蛀、破残、霉烂畸型、瘪烂的种子.对香椿种子应先去掉翅翼.一般先用清水将种子淘洗2-3次,再用超过种子体积2-3倍水量浸种,浸种时间:豌豆18-24小时,香椿12-20小时,萝卜6-8小时,荞麦24-36小时,即可播种.育苗盘待清洗后,在盘内铺基质(豌豆、荞麦用纸作的基质,萝卜、香椿用白棉布或3毫米厚泡沫塑料作基质).先浸湿基质后,再行撒播种子,并叠盘上架,在每一摞叠盘的上下覆垫保湿盘,送催芽室催芽.香椿等种子发芽较慢,浸种后先行常规催芽,待幼芽"露白"后再行播种和叠盘催芽.

四、催芽.叠盘催芽室温保持20-25℃,每天定时搞1次喷雾或淋水,并进行"倒盘",调换苗盘的位置.经2-6天芽苗1-3厘米高时,便可"出盘","出盘"时,将叠摞的苗盘,一层层单放的栽培架上,进行培育管理.

五、育芽.根据条件,栽培房可通过暖气、通风、遮光、喷雾等进行调控,使室温稳定在18-25℃.生长期间应根据湿度状况,每天对芽菜进行2-3次喷雾或淋水,水量以喷淋后苗盘内基质湿润,但不大量滴水为度.同时要喷湿地面,使房内空气相对湿度保持在85%左右.不同种类芽菜对光照要求不同,荞麦和萝卜芽菜喜光;香椿和豌豆耐弱光.

六、采收.经10-15天的生长期,采取整盘-销售或剪割采收小包装上市.采收标准:豌豆芽苗高10-12厘米,每公斤种子生产3.5-4公斤产品;香椿芽8-12厘米,每公斤种子生产8-10公斤产品;荞麦芽12-15厘米,每公斤种子生产5公斤产品;萝卜芽8-10厘米,每公斤种子生产8-10公斤产品.

在种植过程中一般很少会出现问题的,我们在刚开始学习的时候就要认真学习,遇到不会的问题及时问老师,种植出来的过程一般是很快的,芽苗菜的生长周期一般就是在一周左右的时间,因此比普通蔬菜的生长周期要短,这样可以实现利润的最大化.