豌豆是我我们大家经常吃的一种食物,做法多种多样,但是豌豆苗可能还有人没有吃过,其实豌豆苗是属于芽苗菜中的一个品种,也是在市场上比较常见的大众化产品,豌豆苗的营养价值比豌豆的营养价值要高出很多来,可以热炒也可以凉拌,那么豌豆苗具体有哪些营养价值和功效呢?我们一起来简单的了解一下吧.

消除皮肤油脂

经常食用豌豆苗能清除皮肤表面的油脂,非常适合油性皮肤的朋友们食用.

防止皮肤晒黑

皮肤被太阳晒黑的朋友也可以常吃豌豆苗,能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状.

降低血压

豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的,高血压患者适量食用可起到降压的作用.

抗菌消炎

豌豆苗中还含有赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎的功效,经常吃还有增强新陈代谢的作用.

美容养颜

豌豆苗含有B族维生素,胡萝卜素,维生素C,丰富的钙质和多种微量元素,像维生素C是很好的抗氧化物质,能够抗衰老,所以豌豆苗是可以美容养颜的,尤其是胡萝卜素的含量与胡萝卜差不多,而且豌豆苗还含有丰富的叶绿素,所以豌豆苗是很好的美容养颜食物之一.

减肥

豌豆苗的热量低,含有膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,并且豌豆苗含有丰富的维生素和微量元素,还有人体所必须的多种氨基酸,所以即使是减肥也可以提供人体营养,而热量低又不用担心发胖,脂肪含量也很低,所以豌豆苗是一种比较好的减肥食品.

以上就是关于豌豆苗的营养价值和功效,芽苗菜现在的品种已经多达一百种了,豌豆苗只是这里面最大众化的一个品种了,消费者比较能够接受,因此销量在市场上也是最好的品种之一,芽苗菜的种植方式很简单,只需要水就可以种出来,在这个过程中是不需要添加任何的营养液或者益生菌的,因此能够保障纯天然无公害的绿色有机食品.