蔬菜的养颜功效 　　提到美容，人们先想到的往往是美容院。其实，只要经常食用蔬菜，照样能让自己的肌肤光彩照人。 　　豌豆:《本草纲目》记载:豌豆可“去黑黯、令面光泽”。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原会在人体内转化为维生素A,起到滋润肌肤的作用。 　　白萝卜:含有丰富的维生素C，维生素C是抗氧化剂，能抑制黑色素合成，防止脂渴质沉积，有“利五脏、令人白净肌肉”的功效，经常食用白萝卜可使皮肤白净细腻。 　　胡萝卜:含有丰富的果胶物质，可与汞结合，有效排除人体内的有害成分，润泽肌肤，令肌肤更加细腻红润。 　　芦笋:富含硒，能抗衰老，防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，从而使皮肤细腻白嫩。 　　甘薯:含有大量的黏蛋白、维生素C和维生素A原，有补虚乏、益气力、健脾胃的功效，能降胆固醇，减少皮下脂肪，有助于护肤美容。 　　蘑菇:富含蛋白质和维生素，是低脂肪、无胆固醇食物，经常食用蘑菇会增强女性雌激素的分泌，从而防老抗衰，令肌肤艳丽光泽。 　　豆芽:含有丰富的植物蛋白和B族维生素，能够有效防止雀斑、黑斑的生成，降低头发和皮肤的干燥程度，使皮肤白嫩。 　　丝瓜:含有丰富的蛋白质和果胶等有效药用成分，能够润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。 　　黄瓜:含有大量的维生素、游离氨基酸和丰富的果酸，能缓解皮肤过敏，清洁、美白肌肤，消除晒伤和雀斑。 　　冬瓜:含有丰富的微量元素锌和镁，可促进人体生长发育，使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。

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