什么食物含维生素矿物质丰富?含蛋白质且含脂肪、糖分较少?

　　营养学专家们认为，好的食品应该是含维生素，矿物质丰富，含蛋白质并且含脂肪、糖分较少的食品，并针对人们的食谱提出了10种食品。

　　1.鸡肉 鸡肉是经济实惠的蛋自质来源，高蛋白、低脂肪是它的特点，而且非常容易被人体吸收.
　　2.比目鱼 比目鱼中不饱和脂肪酸的含量相当高.可以有效降低血液中的胆固醇，是增强体质的上好食品.
　　3.脱脂牛奶 含有丰富的蛋自质和多种无机盐.老少皆宜.
　　4.蘑菇 是低脂肪，低热量且又富含多种无机盐的食品，
　　5.花椰菜 含有人体所需的维生素A和维生素C.每日只需食用500克左右即可满足人体所需.
　　6.土豆 是含破水化合物较多的食品.还含有丰富的无机盐如镬、铁，磷，钾.
　　7.粗粮面包 含有大量膳食纤维，可以降低血液中的胆固醇.增强消化功能.并有预防结肠癌和其他肠道疚病的功能.
　　8.面食 富含碳水化合物，是提供能量的经济实惠的食品.
　　9.香蕉 含有丰富的钾，还含有低热低脂肪，
　　10.柑橘 除含有丰富的维生素C和维生素A.还含有大量的无机盐和纤维素.