瑜伽对食物的分类

　　瑜伽有哲学认为，食物同时具有生理和心理的作用。有些食物 有益，有些食物有害。人体80%的疾病都是由于不良的生活和饮食习惯所造成的。瑜 伽提倡均衡饮食，主张以康食为主.提倡多吃水果、蔬菜和坚果。美国医学协会 杂志上报道:“素食饭菜能够预防我们血栓栓塞病症的90%和冠状动脉闭塞的 70%”，如果你按照玻伽的饮食方法来安排自己的饮食生活.且坚持练习瑜伽，一 段时间后你会发现自己慢慢地会对油腻食品以及肉类食品产生排斥，转而偏好 清淡的素食，久而久之，你的身体就会发生明显的变化。那么，瑜伽又是怎样对食物进行分类的呢?以瑜伽的饮食观来看，劝伽把食物分为惰性食物、变性食物和 悦性食物。

　　一、惰性食物
　　惰性食物指容易引起怠慢、疾病和心灵迟饨的食物。此类食物 对心灵有害，对身体无益，可使人易怒、易妒，交得懒惰萎靡。这种食品具有一 定的抑制作用，让我们丧失能量，毒害我们的身体系统，诸如一切肉类、腌制、烤 制、熏制、煎炸的食物；酒、咖啡、麻醉型饮料、烟草等，这些食物对练习瑜伽 者是极不合适的，因为这些食物会使人身体发胖，增加额外的体重. 饭后较长的一段时间内还会感到积滞怠惰，性悄也易于激动暴躁。悄性食物还会引至惰性行 为，它会让人变得懒散、迟钝、丧失行为动机。暴饮暴食也是惰性行为之一。

　　二、变性食物变
　　性食物是指能够提供能量、有益身体，但亦会干扰情绪，使 人心绪不安或亢奋的食物。瑜伽主张尽量少接触刺激性食物，经常食用这类食物 会引起身心浮躁不安，比如浓茶、提炼过的糠、洋葱、大蒜、辣椒以及任何其有 强烈味道，如甜、酸、苦、辣、咸的原料或作料等等。凡喜爱这类食物的人，大 部分都脾气暴躁、喜好争斗、固执己见、容易不快乐.变性食物使身心受到过度刺 激，容易引起神经失调等问题，从而与瑜伽的平静知足背道而驰，这类食物同 样不适合练习瑜伽者。

　　三、悦性食物
　　这类食物是能稳定情绪、增进脑力的食物，而且色香味美.富于 营养.很少选用香料和调料，烹饪方法简单。食用这些食物可以使身体变得健 康、纯洁、轻松、精力充沛，使心灵宁朴而义愉快，有益身心.这类食物包括新鲜 水果、果汁、蔬菜沙拉、全部的谷类制品、豆类、种子、牛奶和乳类制品、坚果 、温和香料和适度绿茶等。悦性食物容易被消化，而且能提供很多能.使人富有 活力、健康向上、减少疲劳及工作压力。悦性食物不仅能净化心灵，而且能稳 定情绪，滋养身体.它能增加愉悦感，保持心灵和身体的平衡.为了身体健康、心 灵的平朴，要多吃悦性食物，少吃变性食物和尽量不吃情性食物.瑜伽看重的是 食物的品质和营养性.观察食物的属性除了在种类上区分外，还应依据烹饪的方 法，有时一种疏菜也可以被做成情性食物。同时，吃过量的食物，相当于食用 了惰性食物，因此更不要暴饮暴食。人嗜好哪一类食物，取决于精神的进化程度 ，要学习瑜伽的人，应该成为一个对食物好挑剔的人，应尽可能严格地采用自然 的饮食法.如果你认可并按照瑜伽的这种饮食观去安排自己的生活的话.那么它一 定会给你带来意想不到的好处。

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