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一、化学名：碳酸钙
二、分子式：CaCO3
三、分子量：100.09
四、性能：白色粉末或无色结晶，无味、无臭。呈碱性，难溶于水和醇，溶于酸。有无定型和结晶型两种形态。
五、预期用途：在食品中应用于奶制品、肉制品和面制品等行业的优质营养强化剂和膨松剂等。
六、质量标准：
指标名称 GB1898-2007
碳酸钙(CaCO3)的质量分数(以干基计)% 98.0～100.5
盐酸不溶物的质量分数/%≤ 0.20
游离碱的质量分数/% 合格
碱金属及镁的质量分数/%≤ 1.0
钡(Ba)的质量分数/%≤ 0.030
砷(As)的质量分数/%≤ 0.0003
干燥减量的质量分数/%≤ 2.0
氟(F)的质量分数/%≤ 0.005
铅(Pb)的质量分数/%≤ 0.0003
汞(Hg)的质量分数/%≤ 0.0001
镉(Cd)的质量分数/%≤ 0.0002
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套涂塑编织袋、复合塑料编织袋，每袋净重25KG。
