花生芽苗菜高产栽培技术

    花生芽,营养丰富,鲜嫩可口,甜脆适宜,风味独特,因此,农家采用特定的方法制作的花生芽菜,含有人体所需和容易消化吸收的多种维生素和各种微量元素,具有促进人体健康和防bing,zhibing的作用.

1.选种及种子处理:首先从花生仁中筛选出带皮完整的花生种,然后,放置在红外灯下辐照或阳光下晒3小时左右,催醒胚种.

2.浸种:用1支两毫升的无根豆芽剂和1支两毫升的阻长剂可浸泡5斤干种子.夏天浸泡1-6小时,冬天浸泡6-12小时.

3.催芽:将浸泡好的种子清洗干净,沥干水,放在干净的篮子里催芽,每天清洗种子3-4次,当芽长到1厘米左右即可播种.

4.播种:将崔完芽的种子再用无根豆芽剂和阻长剂浸泡1-2个小时,用法同上.选用泡沫箱里平铺一层报纸,然后铺上5厘米厚的河沙,将种子芽部朝下并排插在沙土上,间隔1厘米左右.插完后,在上面铺一层6厘米厚的河沙,(可以直接把沙子打湿)

5.管理:播种后,三天内不浇水.第四天少量浇水,用手一抓成团,又没有水滴下来为好,不要太湿,太湿易烂种.当花生苗长到第六天时,苗即萌出土,即可采收,苗长大约8-10厘米.

6.采收:将成品花生芽菜装筐或包装后即可出售或存放或食用.按照此法制成的花生芽菜,可煮烫吃,也可炒熟后吃.其生产成本低,产量高,生产效益高,具有很大市场潜力.

7.注意事项

生产花生芽苗菜的种子,必须是带壳的,因为花生种子在剥壳两个月之后,就会部分丧失发芽率.在花生芽崔芽过程中,每天必须清种子3-4次,对产生热量大的要及时淘洗和喷淋清水,防止烂种烂芽;严格控制光照,防止芽苗绿化,生产中中要见光,芽苗变绿,就会影响产品质量;生产花芽的容器禁止使用铁制品,否则,种皮易出现锈色而使品质下降.用水必须是清洁无菌无铁质的自来水或井水.

附:

育苗盘播种:将浸泡好的花生种,直接播入育苗盘内,每盘播种250克,做到不重叠不露白,育苗盘内不用铺报纸,每天用大水冲淋四至五次,最//好是在无光的条件下生产,当苗长到五至六厘米时,种皮未脱落,子叶末打开即可上市.