羊 杂 汤

一 背景特点

   羊肉汤能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾,尤其在冬季,那就是羊肉.羊肉的味道甘而不腻所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,可谓是一举两得!

    二  百吃不厌,现场羊肉汤的市场确实很火爆.

    三 培训内容:羊杂汤、小料.羊肉菜、特色菜、羊蹄子、羊蝎子、羊肉小凉拌菜

       课程安排:

       1、认料、辩别羊肉汤所用羊肉的特征.

      2、羊肉的分割,大料的处理.

      3、羊肉汤的制作过程材料的投放时间.

      4、香料的投放比例.

      5、火候的掌握.

      6、制汤的要点.

      7、辣椒油的制作

       四 培训时间:不-学习时间,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程指导,手把手传授,一对一培训,包教包会.一般7-10天左右,视个人情况而定.节假日照常上课.

   五 培训费用:羊杂碎汤全套仅收学费3800元,包含产品技术转让费,中餐费,材料费,资料费,三年以上技术升级费等,中途不收取任何费用.

      六 培训承诺:签定"技术转让""包教包会""配方全部传授"合同.

     七 羊肉的优势:羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素.羊的脂肪溶点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸收,不会发胖.羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉只能提高身体素质,提高抗疾病能力.而不会有-副作用,所以现在人们常说:"要想长寿、常吃羊肉".

      羊肉在我国约占肉食消费总量的4%左右.在蒙古族、回族、藏族的食物构成中,羊肉是主要的动物性肉食品.羊肉多作为菜肴,少数地区也有做主食者.羊肉也是四季进补佳品.羊肉的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少.特别冬季食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果.

【性味】甘、温、无毒.                  【归经】入脾、肾

羊 肉 男 人 的 加 油 站  女 人 的 美 容 院

【功效】补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血. 

【主治】肾虚腰疼,-精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下.
【药效】能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏-、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎.

羊浑身是宝、浑身是药,坚持长期食用羊肉,喝羊肉汤、羊骨汤,对人的身体健康是大有益处的.