很多人头脑一热就开店,往往经营不了多久就宣告失败退出.说到底是对行业了解不够通透,尤其是餐饮行业.众所周知,餐饮是一个高压行业,从事餐饮业不管是身体还是思维都要做好准备,对于如何才能提高中小餐饮店的利润,小编给大家几个忠告,大家的疑问将得到解答.

一、选址装修

店面的地理位置和店铺的大小装修,与利润有着直接的关系.一家餐饮店从开始选址的时候就免不了考虑这个问题.中小餐饮选址不要选择过于偏远或者人气不密集的地方,除非有稳定的客源.在装修上,不要一味追求奢华,追求大规模.这样即使生意受挫也能重新开始,量力而行能够有效地降低经营风险.

加盟比优福烤鱼饭之后,总部采用美团热力蜂窝图进行选址,线下派专人实习考察,帮助加盟商选择位置,双管齐下有效地帮助创业者开店.还免费进行加盟店的形象打造,简装修、精装修风格不受-,让加盟商节省预算.

二、产品特色

中小餐饮店不强调面面俱到,只突出一个特色.俗话说"样样精通,样样松",菜式太多,一方面是消费者无从下手,另外一方面用餐高峰期难以满足用餐需求.要突出特色就应该让顾客一吃就记住,不在乎"多"理应在乎"精".

比优福烤鱼饭的主打美食为麻辣烤鱼饭和青椒烤鱼饭,选用越南巴沙鱼,营养丰富,口感细腻,搭配天然土壤培育的稻谷,选用21味草本香料,7分钟黄金炙烤,17分钟密封酱制,美味十足,独具特色.

三、精打细算

餐饮店长久经营的法宝就是薄利多销,做到勤进快销的原则,在菜肴制作上不讲究高档次、大制作,要讲究粗粮细作,所以中小餐饮提升利润的方式就是优化资源,降低原料成本和制餐成本.

比优福烤鱼饭价格亲民,一份售价在15-20元,涵盖学生党、上班族、单身族等等消费群体,单价低,潜力大.并且产品由总部直接腌制好配送到店,只需要将产品解冻后加热烤制即可出餐,为加盟商省下人工成本和时间成本,提升了翻台率.

四、经营之道

俗话说:"三分天注定,七分靠打拼."不懂经营不懂迎合市场,生意难长久.毕竟开餐饮店这件事情要付出心力,善于总结经验,不能随缘.

即便你没有经营经验也没关系,比优福烤鱼饭总部提供理论到技术,再到实践的全方位培训.届时将有督导巡店教学,既教技术,又教大家经营之道,加盟商通过系统地学习,经营时会更加得心应手.

比优福烤鱼饭拥有卓越的追求精神,立足于当下着眼于未来,以这样的理念去经营餐饮店,相信你的未来会和比优福一样成功.

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