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1、打蛋机操作时搅拌器高速旋转,强制搅打,被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦,实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用.
2、由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料,因此打蛋机的转速高于和面机转速,一般在70~270r/min范围内,被称作高速调和机.
3、打蛋机多为立式,由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成.
广州正麦全自动打蛋机是广州正麦机械设备有限公司的主要产品,我们的产品负责人是陈玉凤,我们的地址是广州白云区江高镇长岗村长太路6号B座,期待与您的合作!
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